Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD

Kjøkkenkniver & tilbehør fra Miyabi

GYUTOH kokkekniv med en lengde på 24 cm er perfekt for å skjære eller tranchere kjøtt eller fisk. Med det tynne, men likevel stabile bladet får du full kontroll og rent snitt. Bladet har en autentisk japansk profil med ekstra hvass Honbazuke-sliping, og er symmetrisk slipt med en vinkel på 19 °C. Bladet slipes først to ganger på roterende steiner, deretter poleres det på et skinnhjul. D-formet, balansert håndtak av valbjørk. Bladet er produsert av pulverstål MC63 med kjerne av mikrokarbid. Kjernen er kledd med 100 lag som består av to ulike stålsorter med ulik hardhet. CRYODUR®-bladet er dessuten isherdet med -196 °C med en spesiell metode, og får dermed en hardhet på ca. 63 Rockwell.

Artikkelnummer: 1721411-01-0

Match med

  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67

    5 449 NOK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67

    5 149 NOK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD

    4 899 NOK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 6000 MCT

    3 199 NOK

Kompletter med

  • Ellos Home Skjærefjøl Flora diameter 32 cm

    399 NOK

Andre ser også ut til å like disse

  • Hanah Home Sminkebord Zayn

    9 999 NOK
  • Ellos Home Skap Kitty

    11 999 NOK

    +1 farge

  • VIND Speil Skeppsvik

    10 499 NOK
  • Pastill Quinn veggspeil 175x75 cm

    4 199 NOK

Inspirert av andre som har delt stilen sin med

#homeroomno